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    川菜文化研究续编

    川菜文化研究续编

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    • 人气: 2931
    • 出版时间:2013-06-01
    • ISBN:9787220087714
    简介:

    本书重点就?#24179;?#25104;都美食之都建设中的新形势、新问题、新要求进行研讨。

    作者简介:

    目录:

    封面
    版权页
    目录
    第一篇 ?#24179;?#25104;都美食之都建设
    第二篇 川菜文化研讨
    第三篇 饮食遗产保护
    编后记
    后折页
    封底

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